Unsere Speisekarte

Vorspeisen:

  • Gemischter Salat mit Tomate, Gurke, Hausdressing und Croutons
  • Reibekuchen mit Apfelmus und Salatbouquet 
  • Erbsenschaumsuppe mit Waldpilz-Arancini

 

Vegetarisch:

  • Tagliatelle mit Olivenöl-Zitronendressing, getrockneten Tomaten, Rauke und Parmesan

  • „Einfach Gut vegetarisch“: Bratkartoffeln, 2 Spiegeleier, Essiggurke und Salatbouquet

 

Fisch:

  • Gebratener Zander auf Safran-Risotto mit Erbsen und Frühlingslauch
  • Gebackenes Fischfilet mit Zitronenspalte, Münsterländer Kartoffelsalat und Sauce Remoulade

 

Fleisch:

  • Gebratene Maishähnchenbrust auf Schupfnudel-Pilzpfanne
  • Schnitzel vom Schwein mit Jägersauce, Kroketten und Salat

  • 200g Rinderrückensteak vom Angusrind mit Pfifferlingsrahm und Kartoffelkrapfen
  • Gebratener Schweinenacken, mit Majoran und Senf mariniert, dazu Röstzwiebelsauce, grüne Bohnen und Bratkartoffeln

 

"Einfach Gut":

  • Dortmunder Salzkuchen mit Mett oder Käse
  • „Einfach Gut mit Speck“: Bratkartoffeln mit Speck, 2 Spiegeleier, Essiggurke und Salatbouquet
  • „ZBH-Burger“: 200g Rinderhackfleisch mit hausgemachter Senf-Honig-Mayonnaise, Rucola, Tomaten, Cheddar und Pommes Frites
  • „Herdecker Currywurst“: mit Pommes Frites und Krautsalat
  • Bunte Salatkomposition mit gegrillter Maishähnchenbrust, feinen Sprossen und Croûtons

 

Dessert:

  • Zitronencreme auf Sandgebäck mit italienischen Baiser und Pfirsichsalat 

  • Schokoladenfondant auf Herdecker Rote Grütze und Pistazieneis  
  • Heiß & Eis: 2 Kugeln Vanilleeis, heiße Kirschen, Creme Chantilly
  • Eierlikörteller: 2 Kugeln Stracciatellaeis, 1 Kugel Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
  • Käse/Cheese „Say Cheese“: Unser Genuss (Ons Genot) | Villa Picanto | Der Tynjetaler | Brioche | Feigensenf
  • Käse/Cheese „Say Cheese“: Oude Grachtkaas | Villa Rosso | Villa Nella | Brioche | Feigensenf