À LA CARTE

Die Speisekarte gilt im Restaurant von 12–14 und 18–22 Uhr, die Bistrokarte durchgängig von 12–22 Uhr.

 

 

Auszug aus der Speisekarte

Vorspeisen

  • Rinderconsommé | Wurzelgemüse | Flädle  
  • Büffelmozzarella | rote Linsen | Basilikum | Brot Chip

Vegetarisch

  • Serviettenknödel | Waldpilzrahm | Rucola | Parmesan
  • „Einfach Gut vegetarisch“ | Bratkartoffeln | 2 Spiegeleier | Essiggurke | Salatbouquet

Vegan

  • Spaghetti | Kirschtomaten | Frühlingslauch | Chili | Knoblauch | Rucola | Zitronendressing
  • Tomatisiertes Gemüseragoût | Kartoffeln | Bohnen | Möhren | wilder Brokkoli | Chili

Fisch & Fleisch

  • Kabeljauloin | Rieslingrahmsauce | Spitzkohl | Kartoffelstampf 
  • Geschmorte Ochsenbäckchen | Rotweinjus | Sellerie | Kartoffelstampf

Dessert

  • Lauwarmer Apfelstrudel | Rosinen | Vanillesauce | Walnusseis
  • Eierlikörteller | 2 Kugeln Stracciatellaeis, 1 Kugel Walnusseis | Eierlikör | Sahne