Kulinarische Events

Unser Küchenteam, angeführt von Timm Sonnenschein, lädt von März bis April zu leckeren vier Gängen ein.

54,00 Euro pro Person inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser.
Um Reservierung unter dem Stichwort „MenueKarussell“ wird gebeten!

Informationen unter www.menue-karussel.de

Standard Menü:

• Carpaccio vom irischen Freilandrind
  Trüffelmayonnaise | Parmesan | Feldsalat
• Kohlrabicrèmesuppe
  Garnele | Weißbrotcroûtons
• Kabeljau
  Rieslingschaum | Spitzkohl
  Kartoffelpüree

oder

• Ochsenbacke
  Zwiebelconfit | Kartoffel-Selleriestampf
  Selleriechips
• Schokoladen Dome
  mit Karamellkern | Gel
  Passionsfruchteis

Vegetarisches Menü:

• Rote Beete Carpaccio | Trüffelmayonnaise
  Parmesan | Feldsalat
• Kohlrabicrèmesuppe
  Weißbrotcroûtons
• Gebackenes Bio-Sauerlandei | Parmesanschaum Roter Mangold | Kartoffelpüree
• Schokoladen Dome
  mit Karamellkern | Gel
  Passionsfruchteis

Unser Ostermenü an den Feiertagen

• Geräucherte Lachs-Kabeljau-Praline | Forellenkaviar | grüner Spargel | Senf-Dill-Mayonnaise | Wildkräutersalat
• Rahmsuppe von Gartenkräutern | Croûtons | geröstete Pinienkerne
• Geschmorte Lammschulter | Knoblauch-Thymian-Jus | Prinzessbohnen | Honig-Balsamico-Kartoffeln | Frühlingslauchquiche
  oder
  Regenbogenforelle im Ganzen | Ragout von Kirschtomaten & Zucchini | Petersilienkartoffeln
• Mokka-Mousse | Eierlikör | heiße Kirschen | karamellisierte Mandeln

42,00 € pro Person

Alternativ bieten wir Ihnen "à la carte"-Gerichte aus unserer Osterkarte an.

Karfreitag erwartet Sie zusätzlich eine reichhaltige Fischplatte inkl. Hummer & Austern für 2 Personen!
37,50 € pro Person (Vorbestellung bis 30.03.2021)

» Eventflyer ansehen

Ein leckerer Duft nach frischen Waffeln fliegt täglich ab 14.30 Uhr durch unser Haus. Oder genießen Sie ein Stückchen Torte mit einem leckeren Milchkaffee auf unserer Terrasse und genießen Sie den Nachmittag. 

Sonntags mit Klaviermusik 

Schlemmen für den guten Zweck!

Mit dem neuen HeimatGenuss Menü laden die Ringhotels Sie dazu ein, deutsche Küche neu zu entdecken. Dieses 3-Gang Menü inklusive einem lokaltypischen Aperitif wird aus frischen und regionalen Produkten zubereitet, die je nach Jahreszeit variieren. Schlemmen für den guten Zweck: Pro Menü geht eine Spende von 2,00 EUR an unsere Partner Dachverband Clowns in Medizin und Pflege Deutschland e.V. und Kinderhilfe Organtransplantation e.V.

34,- € pro Person 

Alle Informationen zum Menü in der PDF.

» Das Menü als PDF herunterladen

Ab September sind wir wieder für Sie da!

Erleben Sie jeden Sonntag unser leckeres Familienbuffet!

Preis pro Erwachsenem 24,00 €

Kinder bis 4 Jahre kostenfrei,
5 bis 12 Jahre zahlen pro Lebensjahr 1,00 €
Um Reservierung wird gebeten.                 

» als PDF herunterladen

Unsere Empfehlung für Ihre unvergessliche Familienfeier: 

Brunch im separaten Raum und Teilnahme am Hauptbuffet

zum Preis von 28,00 €

Exklusiv-Brunch im separaten Raum und mit eigenem Buffet

zum Preis von 34,00 € (bei einer Mindestpersonenzahl von 30 Erwachsenen)